硼不僅是糧、油、棉等作物不可缺少的微量元素，絕大多數(shù)的蔬菜也不能缺少。如新辟菜地種芹菜，一般難以種好，主要原因就是缺硼。補(bǔ)施硼肥對提高蔬菜產(chǎn)量，改善蔬菜品質(zhì)很有必要。
蔬菜缺硼主要癥狀
一是生長點(diǎn)萎縮、死亡，形成枯頂現(xiàn)象，葉片皺縮，扭曲畸形。在大白菜、食用甜菜、萵苣等葉菜類上尤為明顯。
二是莖和葉柄短粗、開裂、變脆。芹菜的莖裂病、大白菜內(nèi)葉干硬龜裂、番茄葉柄主脈硬化變脆、洋蔥管狀葉僵硬易脆、甘藍(lán)或花椰菜肉質(zhì)莖心部開裂。
三是花而不實(shí)。大豆缺硼花少而小，甚至不開花；大白菜、甘藍(lán)、花椰菜等留種植株花而不實(shí)。
四是果肉、果皮壞死木栓化。玉米缺硼時(shí)，上部葉片呈白色透明條紋，生長點(diǎn)受抑制，抽穗受阻，果穗短而彎曲、畸形、頂端籽？诊酢｜S瓜缺硼時(shí)，果實(shí)中心木栓化，果皮縱向開裂。番茄果實(shí)表面出現(xiàn)壞死的銹角斑，大豆豆莢少而多畸形。
蔬菜缺硼的原因
一是土壤中硼肥的消耗量大，溫室及大棚的普及利用，大棚復(fù)種指數(shù)高，周年利用率高，產(chǎn)量高，在生長過程中帶走了土壤中的硼素營養(yǎng)，如果不及時(shí)補(bǔ)充硼肥，就會明顯出現(xiàn)缺硼現(xiàn)象。
二是蔬菜作物本身對硼肥的需求量大。據(jù)測定塊根、塊莖類蔬菜的干物質(zhì)中含硼量*，比麥類作物高8~20倍，比玉米高5~10倍，葉菜類含硼量比禾本科作物高2~4倍，果菜類需硼量高于葉菜類。而且大部分蔬菜作物體內(nèi)不溶性硼含量高，再利用率低。
三是現(xiàn)在不少菜地大量施用化肥，有機(jī)肥施用量逐漸減少，導(dǎo)致有效硼含量低，特別是在稻田改菜地的類型田中，表現(xiàn)明顯的缺硼癥狀，主要原因是有機(jī)肥施用不多的緣故。磷鉀肥施用過多，出現(xiàn)營養(yǎng)不平衡，以及土壤水分狀況的變化也會影響硼的吸收和利用。
蔬菜硼肥施用方法
1.作基肥施。
在中度或嚴(yán)重缺硼的土壤上，基肥施用效果好。每畝用0.5~0.75公斤硼砂與干細(xì)土、或有機(jī)肥混勻開溝條施，或與氮磷鉀等肥料混勻后一起基施。切忌硼肥接觸種子（直播）或幼苗（移栽），以免影響發(fā)芽、出苗幼根、幼苗的生長。不宜深播或撒施，用量不能過大，每畝溝施不能超過2.5公斤，否則會降低出苗率，甚至死苗。
2.浸種。
浸種宜用硼砂或硼酸，先用40℃的熱水將硼砂溶解后，再加冷水稀釋為0.01%~0.03%將種子倒入溶液中，浸泡6~8小時(shí)，液比為1：1，撈出晾干后即可播種。
3.葉面噴施。
掌握噴施時(shí)期，如茄果類蔬菜在苗后期、蓮座期、初花期各噴一次；甘藍(lán)類在苗后期、蓮座期、結(jié)球初期噴2~3次；根莖類蔬菜在苗后期至塊根生長期噴2次；葉菜類蔬菜在苗后期至生長旺期各噴2~3次。濃度以0.1%~0.2%“速樂硼”水溶液噴霧均勻至葉面充分濕潤。葉面噴施以下午或傍晚較好。噴施葉面肥霧滴要細(xì)，讓葉面布滿霧滴為度，如果噴后6小時(shí)遇雨。應(yīng)重新噴施1次。
以上就是蔬菜使用硼肥的科學(xué)方法。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識小技巧請關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。