空心菜種植時(shí)間
空心菜正常情況適宜在，播種時(shí)間為：廣州12月至翌年2月，長(zhǎng)江中下游一帶4～10月，北方地區(qū)4～7月，沈陽(yáng)可于4月中旬播種。
空心菜種植小知識(shí)
1、空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會(huì)因溫度低而發(fā)芽慢，因此宜進(jìn)行催芽，用新高脂膜拌種后再用溫水浸泡18-20小時(shí)，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱內(nèi)催芽，當(dāng)種子有50％—60％露白時(shí)即可進(jìn)行播種。
2、空心菜性喜高溫多濕環(huán)境。種子萌發(fā)需15℃以上；種藤腋芽萌發(fā)初期須保持在30℃以上，這樣出芽才能迅速整齊；蔓葉生長(zhǎng)適溫為25～30℃，溫度較高，蔓葉生長(zhǎng)旺盛，采摘間隔時(shí)間愈短？招牟四苣35～40℃高溫；15℃以下蔓葉生長(zhǎng)緩慢；10℃以下蔓葉生長(zhǎng)停止，不耐霜凍，遇霜莖葉即枯死。種藤窖藏溫度宜保持在10～15℃，并有較高的濕度，不然種藤易凍死或枯干。
3、空心菜喜較高的空氣濕度及濕潤(rùn)的土壤，環(huán)境過干，藤蔓纖維增多，粗老不堪食用，大大降低產(chǎn)量及品質(zhì)？招牟讼渤渥愎庹眨珜(duì)密植的適應(yīng)性也較強(qiáng)？招牟藢(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但因其喜肥喜水，仍以比較粘重、保水保肥力強(qiáng)的土壤為好。空心菜的葉梢大量而迅速地生長(zhǎng)，需肥量大，耐肥力強(qiáng)，對(duì)氮肥的需要量特大。