甘藍(lán)是我們?nèi)粘＝?jīng)常食用的蔬菜，我國各地已普遍栽培，主要以秋冬和春季甘藍(lán)栽培為主。那么甘藍(lán)怎么種植？甘藍(lán)種植技術(shù)有哪些？
甘藍(lán)種植技術(shù)
一、選擇品種
選擇生育期短的早熟品種，單球重1公斤左右，定植后到收獲期45天左右，比較適合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，又不影響下茬越冬菜的播種期，如荷蘭品種瑞士多等。
二、適時(shí)播種
甘藍(lán)幼苗對溫度的要求不嚴(yán)格，但結(jié)球期對溫度的要求很嚴(yán)格，應(yīng)在17℃左右，有利于葉球的形成和生長。因此，夏播時(shí)間為7月下旬左右。
三、培有壯苗
1.做苗床：苗床應(yīng)選擇通風(fēng)良好、地勢較高、排灌方便、未種過同科蔬菜、距定植田較近的無污染地塊。苗床土的配方為6份田土、4份腐熟的有機(jī)肥，每立方米營養(yǎng)土加入1公斤三元復(fù)合肥、80克多菌靈、100克辛硫磷顆拉劑，拌勻做畦，畦寬1.2米，長度不限。
2.播種與分苗：7月下旬，在準(zhǔn)備好的苗床上灌足底水，將種子均勻撒上，覆細(xì)土1厘米左右，覆膜保濕，插拱，覆蓋遮陽網(wǎng)，待小苗出土70%以上時(shí)，及時(shí)撤掉地膜，以防烤傷幼苗。幼苗長至2葉1心時(shí)（大約播后10天左右），進(jìn)行1次分苗，可在傍晚或陰天分苗有利于成活。分苗水要暗溝澆并澆透。
3.苗床管理：甘藍(lán)幼苗抗逆性強(qiáng)，但必須做好防蟲、防草工作，以免被蟲、草吞蝕苗。主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲，可用萬靈和1.8%阿維菌素交替使用。因苗期時(shí)間短，視蟲子情況，一般用藥2次即可。
四、整地定植
選擇前茬為非十字花科的豆類或瓜類地塊為宜，每畝施腐熟有機(jī)肥3000公斤、氮磷鉀三元復(fù)合肥30公斤，翻地做畦，畦寬1.2米，栽2行，株距40厘米，每畝保苗2500～3000株。待小苗長至5～6片葉時(shí)定植，定植前噴1次藥，即秧苗群集在苗床時(shí)用600倍百菌清加3000倍萬靈重噴1次，定植后管理得當(dāng)，一般情況不必用藥，整個(gè)生育期基本無病害發(fā)生。定植水要及時(shí)，以利緩苗，不可干曬苗。
五、肥水管理
甘藍(lán)生長期長，生長前期施肥要勤施薄施，蓮座期要多施，以氮肥為主。
定植后7天后可用1%復(fù)合肥或尿素水追肥1次，以后每隔7-10天追肥1次（宜薄施），植株蓮座期施肥量應(yīng)占全期施肥量的50%，并適當(dāng)增加磷鉀肥用量，每畝施優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥30-50kg，隔7-10天追肥1次，并可逐漸增加追肥量，追肥后要及時(shí)澆透水，以利于植株吸收肥料，全期保持土壤濕潤。
六、甘藍(lán)主要蟲害有甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、菜青蟲，可用氯蟲苯甲酰胺防治蟲害。
甘藍(lán)主要病害有猝倒病、立枯病、黑腐病、黑根病及病毒病。定植前施藥可大大提高用藥作用，一般可先用惡霉靈配合定根水澆灌，有條件多施1～2次，而后根據(jù)各病害依次用藥。
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