人參果，學名香瓜茄，是原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的茄科茄屬植物，又名長壽果，草還丹。《西游記》五莊觀中有種植，賦予了人參果傳奇的色彩。
當然，人參果并非像《西游記》中描寫的：“果子的模樣，就如三朝未滿的小孩相似，四肢俱全，五官兼?zhèn)。”而是呈心形和橢圓形，成熟時果皮金黃，有的帶有紫色條紋，無核，有淡雅清香，果肉爽脆多汁。
人參果是怎么種植的？人參果的高產(chǎn)種植技巧與管理！
關(guān)于人參果的功效，西游記里是這樣說的：“人若有緣得那果子聞一聞，就活三百六十歲；吃一個，就活四萬七千年！彪m然夸張，但也確實反映出了人參果有益壽延年的功效。
人參果除了具有高蛋白、低糖、低脂肪外，還富含維生素及多微量元素，尤其硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜。這也賦予了人參果有、抗衰老、、降血糖、、補鈣、美容等功能？杉庸こ晒嬃、口服液、罐頭等產(chǎn)品，具有很大的開發(fā)價值。
一、繁殖
人參果的主要繁殖方法有兩種：種子繁殖；扦插繁殖。
這里主要介紹扦插繁殖這種簡單省事的繁殖方式。
1、扦插枝條的選擇：選擇高產(chǎn)株無病害無損傷的鮮嫩莖枝，長度以10-14cm為宜。剪斷后的插條要及時插入土中，如暫時無法扦插，需放置在陰暗處，或用濕布覆蓋。
2、扦插時間：一年四季均可扦插，春秋兩季成活率更高，扦插適宜溫度：15-30℃，下午4點左右扦插成活率更高。
3、扦插前處理：選擇疏松肥沃的土壤，做1m-1.2m寬的畦，每平米使用農(nóng)家肥3-5kg，撒上殺蟲藥殺滅地下害蟲。扦插前用生長激素浸泡，促進生根，將插條直插入土中，露出地面4-6cm左右，行間距10-15cm，株距6cm，覆土壓實并及時適當澆水。
4、扦插后管理：春夏秋季扦插，如果氣溫較高，扦插后要遮陰，多噴灑水分，新根長出后方可拆除遮陰設(shè)施；冬季氣溫較低時扦插，在溫室大棚內(nèi)扦插，也可搭建小拱棚并覆蓋薄膜。扦插一周后生根，可追施腐熟有機肥，促進新根伸展和新芽發(fā)芽，氣候適宜一般扦插后一月左右即可定植。
二、定植
1.高溫悶棚
定植前15天左右，蓋嚴溫室大棚薄膜，關(guān)好溫室門與通風口，悶棚7～15天，利用高溫殺死溫室內(nèi)的部分真菌、細菌等病原，盡量消滅地下害蟲和雜草，使有機肥能很好地腐熟，同時還能提高土壤溫度。
2.整地定植
宜選地勢高、排水良好、富含腐殖質(zhì)土壤的田塊建設(shè)大棚。建棚后施足底肥，一般每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000～5000千克、氮磷鉀三元復(fù)合肥50～70千克，深耕20～30厘米，平整土地，筑寬60cm高10cm的條狀畦。定植時選用15厘米左右的壯苗，株行距保持30～60厘米，每畝栽植3000～4000株。定植后澆足定根水。
3.田間管理
（1）溫濕度調(diào)控
白天大棚內(nèi)溫度，定植初控制在28～32℃，生長期保持25～30℃，夜間溫度在10℃以上。濕度采用通風換氣等方式加以調(diào)節(jié)，勤通風換氣，即使陰雨天也要注意通風降濕。
（2）整枝、搭架、綁蔓。
人參果一般采用雙干或三干整枝法，留2根枝條結(jié)果，側(cè)枝全部去除。當株高達30～40厘米時搭架、吊蔓。人參果生長勢強，每葉1杈，經(jīng)1周即可形成枝條，杈多影響結(jié)果，必須加強整枝工作，當腋芽抽出1～2厘米長時及時抹掉。開始形成花蕾后，花蕾下第1個杈稱門權(quán)，長勢特別強，發(fā)芽后6天可超過頂芽，會使花蕾脫落，所以出現(xiàn)花蕾應(yīng)及時摘心，摘心后每隔3～4天及時掰掉側(cè)芽。生長期間要及時綁蔓、疏果，理順枝條，及時摘除老葉、病葉，以改善通風透光條件，促進果實健壯生長。
（3）肥水管理。
坐果前盡量保持苗體穩(wěn)健生長，第1茬坐果后應(yīng)施膨果肥，每畝施復(fù)合肥30千克，第2、3茬坐果后，根據(jù)植株長勢情況合理施肥澆水，以滿足后期果實膨大需要。膨果期要保持土壤濕潤。
（4）激素處理。
人參果在栽培中易落花落果，；ū９闹饕胧┦鞘怪仓晟L健壯和使用植物生長激素處理花穗。通常用25～50毫克/千克的防落素處理花穗，當花序上有50%花朵開放時，用小型噴霧器對著花序噴灑，注意不能將藥噴灑在嫩枝上，以免造成藥害，每花穗只噴1次，不能重復(fù)噴灑。
（5）疏果。
適當疏花疏果是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果、增加產(chǎn)量、提高經(jīng)濟效益的重要措施，待植株坐果后，選果形端正的大果保留，其余疏去，每個花序上保留2～3個果。
（6）科學使用模具。
用模具就可以使人參果長成和《西游記》中描述差不多的樣子，提高商品價值，同時，磨具能起到一定的防病蟲害作用。定果后3～5天開始采用模具處理，15～20天后，當果實出現(xiàn)紫色條紋時即可采收。
以上內(nèi)容就是人參果的高產(chǎn)種植技巧與管理了，小伙伴們有沒有學會呢？另外，人參果主要病蟲害與茄科蔬菜相似，常見的病害有病毒病、疫病、灰霉病等，蟲害主要有小地老虎、蠐螬、蚜蟲、紅蜘蛛等。病毒防治主要采用種植脫毒苗的方法，其他病蟲害可及時選用高效低毒的生物制劑進行防治。