蛇瓜是觀光農(nóng)業(yè)難得的好品種，另外，蛇瓜的嫩果和嫩莖葉可炒食、作湯，別具風(fēng)味，是觀賞和食用兼用的新型蔬菜。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，在我國(guó)很多地區(qū)都有種植，那么，蛇瓜什么時(shí)候種植好？蛇瓜的種植方法是什么呢？一起來(lái)看看吧！
蛇瓜什么時(shí)候種比較好
長(zhǎng)江以北一般是3～4月播種育苗，生長(zhǎng)期可以延長(zhǎng)到10～11月。也可作為秋淡季栽培。如提早播種育苗，須加保溫設(shè)施防寒保苗。以棚架栽培為多。棚架形式以平棚栽培為普遍。采收一般5～6月份可以采收上市，以嫩果供應(yīng)市場(chǎng)，一般開(kāi)花后10天左右可采收。老熟瓜約需30天以上，這時(shí)可采收留種。
蛇瓜喜溫、耐濕熱，肉質(zhì)根，根系發(fā)達(dá)，在15~40℃的溫度條件下均能生長(zhǎng)，***適宜的溫度為20~35℃，各種類型土壤均可栽培。蛇瓜的全生育期約180~200天。蔓性草本，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛。葉色深綠，兩面密生絨毛，掌狀，葉脈放射狀。
蛇瓜的種植方法
一、播種育苗：武漢地區(qū)春季3月上旬開(kāi)始播種。蛇瓜的種皮厚，發(fā)芽慢，播種前應(yīng)浸種催芽。一般在播種前曬種4～6小時(shí)后，用55℃的溫水燙種3分鐘，燙種時(shí)要不斷攪拌，至水溫下降后換清水再浸種12小時(shí)，期間洗去種皮上的黏質(zhì)物，并換清水浸種；浸種后用紗布包裹保濕，置32～33℃的溫度下催芽，當(dāng)80%以上的種子露白時(shí)即可播種。
一般用50孔育苗盤育苗，基質(zhì)用泥炭和珍珠巖，其比例為2∶1。每孔播種1粒，播種后蓋上一層薄基質(zhì)，然后在苗床上蓋一層地膜保溫保濕。出苗前溫度保持在25~30℃，出苗后及時(shí)揭去地膜，防止子葉。苗期注意適時(shí)澆水和通風(fēng)透氣，加強(qiáng)溫度和濕度的控制，培育壯苗，苗齡30天左右。幼苗長(zhǎng)至有2~3片真葉時(shí)定植。
二、整地定植：選擇近3年未種過(guò)葫蘆科作物的肥沃田塊，定植前10天耕翻整地，每667平方米（1畝）施入腐熟有機(jī)肥3000~5000公斤、鈣鎂磷肥30公斤、氯化鉀15公斤、三元復(fù)合肥30公斤，肥料溝施后深翻整地做畦，畦寬4~5米。
4月上中旬選晴天下午定植，成片種植時(shí)株距為50~80厘米，每畦栽2行，每667平方米種植400~600株，栽苗深度以幼苗子葉平露地面為宜。栽苗時(shí)要挑選壯苗，淘汰病苗、弱苗、畸形苗。定植后及時(shí)澆足定根水，促使瓜秧盡快成活。
三、田間管理：幼苗管理。蛇瓜喜溫不耐陰，在早春陰雨低溫、光照不足的情況下，植株易出現(xiàn)葉片發(fā)黃、莖稈纖弱、幼苗徒長(zhǎng)等癥狀，甚至發(fā)生死苗。故緩苗成活后，要適當(dāng)控制澆水，以促進(jìn)根系發(fā)育和植株健壯生長(zhǎng)。移栽后10天左右，每667平方米用尿素3~5公斤兌水澆苗，有利于及時(shí)提苗，增強(qiáng)植株抗性。
中耕除草。及時(shí)中耕有利于蛇瓜根系生長(zhǎng)發(fā)育和提高根系周圍土壤的溫度和通透性。搭架前在行間進(jìn)行一次深中耕，雜草，疏通排灌溝。搭架后視土壤及雜草發(fā)生情況中耕除草，中耕后噴丁草胺可防除雜草1~2個(gè)月，同時(shí)進(jìn)行培土防露根。
肥水管理。定植緩苗后施一次促苗肥，可用3%復(fù)合肥水溶液淋根，促發(fā)新根。抽蔓至花開(kāi)前，根據(jù)植株生長(zhǎng)情況，酌情澆施3%尿素水溶液，使植株生長(zhǎng)健壯，避免出現(xiàn)畸形，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
四、適時(shí)采收：蛇瓜質(zhì)地鮮嫩，只適于鮮銷，以采嫩瓜為主。蛇瓜的嫩果和嫩莖葉可炒食、作湯，別具風(fēng)味。一般花后12~15天、瓜表皮顯奶白色、有光澤時(shí)應(yīng)及時(shí)采收。作為觀賞用蛇瓜，一般不采收，使其老熟后變成紅色，更具觀賞價(jià)值。