很多人在工作之余，在自己家的陽(yáng)臺(tái)上種植一些蔬菜，讓自己的家里充滿了自然的氣息，但是很多人卻不知道到底陽(yáng)臺(tái)種什么菜好？
陽(yáng)臺(tái)種什么菜好，注意兩個(gè)方面：一方面要根據(jù)個(gè)人愛(ài)好和需要而定，另一方面要考慮自家陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件適合哪些蔬菜。一般說(shuō)來(lái)，如果空間允許，大多數(shù)蔬菜瓜果都可在陽(yáng)臺(tái)上栽種。所謂陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件，主要就是陽(yáng)臺(tái)朝向和陽(yáng)臺(tái)封閉可在陽(yáng)臺(tái)上栽種。所謂陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件，主要就是陽(yáng)臺(tái)朝向和陽(yáng)臺(tái)封閉情況。朝向決定著陽(yáng)臺(tái)的光照條件，而陽(yáng)臺(tái)封閉情況則決定了陽(yáng)臺(tái)的溫度條件。全封閉陽(yáng)臺(tái)冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽(yáng)臺(tái)冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽(yáng)直射導(dǎo)致溫度過(guò)高，也要注意遮光保護(hù)蔬。
更重要的是陽(yáng)臺(tái)的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據(jù)陽(yáng)臺(tái)朝向選擇蔬菜。
朝南陽(yáng)臺(tái)為全日照陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好，是理想的種菜陽(yáng)臺(tái)。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長(zhǎng)，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽(yáng)臺(tái)上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽(yáng)臺(tái)種植。冬季朝南陽(yáng)臺(tái)大部分地方都能受到陽(yáng)光直射，再搭起簡(jiǎn)易保溫設(shè)備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。
朝東、朝西陽(yáng)臺(tái)為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽(yáng)臺(tái)夏季西曬時(shí)溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此在陽(yáng)臺(tái)角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對(duì)后面樓層反射過(guò)來(lái)的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。