菠菜作為一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的蔬菜，其也一直有著“營(yíng)養(yǎng)模范生”的美譽(yù)。其不僅可以用來(lái)燒湯，也可以涼拌，或者是熬粥、做餅都是不錯(cuò)的選擇。而且菠菜的食療價(jià)值很高，養(yǎng)血、止血，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力，還能美容、延緩衰老。所以，有些農(nóng)民朋友就打算種植一些菠菜。那菠菜什么時(shí)候種植好呢？
菠菜是一種耐寒性的蔬菜，也偏耐熱。其是可以一年四季都種植的。因?yàn)椴げ说钠贩N比較多，不過(guò)對(duì)于農(nóng)民朋友來(lái)說(shuō)，種植夏菠菜的比較少，多數(shù)是種植春菠菜、秋菠菜和越冬菠菜。
菠菜的種子在超過(guò)4℃就可以發(fā)芽了，而其最適宜的溫度是在15-20℃。一般種植秋菠菜選擇耐熱性的品種，播種時(shí)間是在八月中旬到九月底。這種蔬菜的生長(zhǎng)期也不長(zhǎng)，播種后30-40天分批采收。不過(guò)，中國(guó)的地域比較的遼闊，各地的氣候條件也是有所差別的，所以播種時(shí)間也是有所差別的，但是當(dāng)日均達(dá)到20℃左右的時(shí)期，就可以開(kāi)始播種秋菠菜了。像在華北地區(qū)在8月適合播種了，長(zhǎng)江流域在8月下旬至9月上旬是播種的時(shí)期。
有不少的農(nóng)民朋友都反映，秋菠菜是最不好種植的，其中最常見(jiàn)的一種現(xiàn)象就是播種以后，出苗本來(lái)很好，但是過(guò)幾天就慢慢大批死掉了。這是為什么呢？之所以有些農(nóng)民種植的秋菠菜，出苗后就死掉了，其中一個(gè)主要的原因就是播種過(guò)早，或者是所選擇的菠菜品種有關(guān)。種植秋菠菜以耐熱性的品種為宜。因?yàn)樵谇锛镜臅r(shí)候，雖然早晚的溫度不高，有時(shí)候中午的氣溫還是很高的。