2019年9月燕窩的最新價格:
市場上一般燕窩報價
燕窩是按照采集類型以及含雜質(zhì)等級,然后是顏色來區(qū)分的,采集類型越稀少,品質(zhì)越純凈價格就越高。品質(zhì)最高最貴的燕盞可能賣到千元一克。最低價的燕碎可能只有20-30元一克,燕角燕條大概是50-80元一克,純凈燕盞的價格在100-200元一克。
采集類型通常只需要買屋燕就可以了,因為屋燕是人工飼養(yǎng)在屋內(nèi),所以營養(yǎng)成分含量穩(wěn)定稍高,而且屋燕價格相對會低廉些。
燕窩報價受什么因素影響
1.產(chǎn)地
世界燕窩產(chǎn)地只有三處:印尼、馬來西亞、泰國,泰國禁止進(jìn)口,所以只有印尼、馬來西亞十四家工廠在中國藥監(jiān)局有備案,印尼的環(huán)境相較于馬來西亞,溫度適宜。
自然生態(tài)系統(tǒng)保持的更好,而且擁有更加豐富的海洋食物,為金絲雀提供的食物更加豐富,因此金絲雀筑巢的質(zhì)量更加好,燕窩的品質(zhì)也更加好,價格也會相對來說貴一點。
2.品質(zhì)
燕窩品質(zhì)的好壞,直接決定了燕窩報價的多少。燕窩按形狀分為燕盞、燕條、燕角、燕網(wǎng)、燕碎和燕餅。
其中燕盞盞形完美,是天然取出,它的營養(yǎng)品質(zhì)、香味與發(fā)頭都是最好的,因此也是最貴的;燕條、燕角、燕網(wǎng)、燕碎都不如燕盞營養(yǎng)成分高,泡發(fā)率也低,屬于劣質(zhì)燕窩,價格也相對便宜;
而燕餅,它是由燕碎壓制而成,通過一系列的化學(xué)處理(用食用膠或者淀粉等粘連而成),營養(yǎng)成分是極地的,不建議購買。
3.泡發(fā)率
不同時期采集的燕窩泡發(fā)率也不同,以2-4月份頭期燕為最,泡發(fā)率能達(dá)到5倍左右。
泡發(fā)率越高,燕窩的品質(zhì)也就越好,頭期燕之所以品質(zhì)高,是因為這個季節(jié)的金絲燕唾液最多,長的也最肥,所以筑巢的窩雜質(zhì)含量很少。
4.潔凈度
清潔,非人工清潔大多采取批量清潔的手段,也就是我們所說的藥水清洗燕窩。
方法很簡單,就是把大批量的燕窩倒入池中,然后加水、放入藥水侵泡燕窩中的雜質(zhì)、碎毛就會自然脫落,這種對于商家的運營成本低、效率高,但是藥水往往會對燕窩產(chǎn)生副作用,長期服用對人體健康不好。
干挑的人工成本和出貨時間比較高,所以干挑雖然貴但是品質(zhì)顯然要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于化學(xué)清潔的燕窩。