西蘭花又名綠菜花、青花菜，屬十字花科蕓苔屬甘藍(lán)變種。西蘭花不僅柔嫩、鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且適應(yīng)性強(qiáng)，容易栽培。秋季栽培時(shí)，選用抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種，如綠嶺、綠帶子等品種。下面我們就一起來(lái)了解一下西藍(lán)花管理技術(shù)吧。
一、地塊與品種選擇
壤土、砂壤土較適合西蘭花的生長(zhǎng)，要求地塊要有灌水和排水條件，做到旱能灌、澇能排。品種以在國(guó)際市場(chǎng)上的“”為。
二、栽培季節(jié)
西蘭花可春秋兩季栽培，以秋季栽培質(zhì)量。春季3月10日——15日保護(hù)地播種育苗，4月15——20日定植，6月初收獲；秋季6月25日至7月5日遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋播種育苗，7月20日——31日定植，9月上旬開始收獲。
三、播種育苗
1、基質(zhì)的配制育苗基質(zhì)應(yīng)選用草炭、蛭石、珍珠巖配制，每立方米加入硫酸鉀復(fù)合肥1.5千克，50%多菌靈150克充分拌勻待用。
2、播種方法選用128穴標(biāo)準(zhǔn)育苗盤，將基質(zhì)料裝入盤中，整齊擺放在育苗床上。播種前澆透底水，每穴播1粒種子，播后覆蓋0.5厘米厚基質(zhì)料。春保護(hù)地育苗播后加蓋地膜增溫、保濕；秋育苗播后平鋪2層遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)、防雨。
3、苗期管理春季育苗時(shí)，出苗前白天溫度20℃——25℃，夜間溫度10℃——15℃；出苗后白天15℃——20℃，夜間8℃——10℃；定植前5——7天對(duì)秧苗低溫鍛煉，使之適應(yīng)外界條件。秋季育苗當(dāng)60%出苗時(shí)，及時(shí)架起遮陽(yáng)網(wǎng)。穴盤基質(zhì)育苗要經(jīng)常檢查基質(zhì)料水分狀況，不可過(guò)干過(guò)濕，適當(dāng)控上促下，視秧苗長(zhǎng)勢(shì)用0.1%——0.3%尿素和0.1%——0.3%磷酸二氫鉀水溶液根外追肥。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為，秧苗達(dá)到3片真葉，莖節(jié)粗短，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲為害。
四、整地施肥定植
結(jié)合整地畝施有機(jī)肥1500——2000千克或雞糞干2000千克，硫酸鉀復(fù)合肥25千克，硼砂2——3千克。旋耕后起壟，壟距110厘米，溝深25厘米，鎮(zhèn)壓后待定植，春季定植需覆蓋地膜。種植形式采用大壟雙行，小行距45——50厘米，畝保苗3300株左右。
五、肥水管理
西蘭花定植后7——10天，進(jìn)行次追肥，畝施硫酸鉀復(fù)合肥15千克；第二次追肥于西蘭花現(xiàn)蕾初期，畝施尿素10千克，硫酸鉀7.5千克，同時(shí)噴施0.05%——0.1%的硼砂溶液，防止空莖發(fā)生。西蘭花不耐旱也不耐澇，注意旱時(shí)及時(shí)灌水，雨季及時(shí)排出田間積水，特別在西蘭花收獲期，需水分供應(yīng)，使花蕾生長(zhǎng)緊實(shí)。
六、病蟲害防治
1、根腐病發(fā)病初期用農(nóng)用鏈霉素3000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治。
2、猝倒病發(fā)病初期用72.2%普力克600倍或53%金雷多米爾600——800倍噴霧防治。
3、根腫病播種前用種子重量0.3%的40%拌種雙粉劑拌種，必要時(shí)可用20%甲基異柳磷乳油1000倍液灌根防治，或40%五氯硝基苯每畝2——3千克，拌細(xì)土40——50千克定植時(shí)穴施進(jìn)行土壤消毒。
4、防治菜青蟲、小菜蛾前期用用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液15%安打3000倍液噴 霧，結(jié)球初期應(yīng)用2.5%菜喜1000倍液或BT500倍液噴霧。
5、防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液或5%卡死克1000——1500倍液于傍晚噴霧。
七、采收
西蘭花以出口為主，要求花球緊實(shí)，顏色深綠，表面完整，無(wú)病蟲為害，無(wú)畸形和機(jī)械損傷。采收要求保留4——5片葉，高度16——18厘米（從花頂?shù)角o下端），花球直徑11.5——13厘米。采收時(shí)避開高溫時(shí)段，采收裝筐后及時(shí)送到加工廠。
而在西蘭花的種植過(guò)程中，做好田間管理工作是實(shí)現(xiàn)其穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的關(guān)鍵。以上就是關(guān)于西藍(lán)花管理方法的詳細(xì)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。