目前黃河以南大部地區(qū)小麥已進入乳熟期，豫南局部及平頂山部分地區(qū)已成熟收獲。此次過程對豫南、豫中部分地區(qū)成熟麥田收獲較為不利，不僅影響小麥收獲進度，而且會導致小麥倒伏、發(fā)芽或霉爛，影響品質。豫南、豫中地區(qū)已收獲小麥做好通風存儲，及時翻曬，避免發(fā)生霉變。29日強降水結束后，豫中、豫南小麥已成熟地塊，需全力加快收獲進度，避雨搶收搶曬，及時烘干儲存，防止發(fā)芽霉變，力爭顆粒歸倉。
河南省小麥產業(yè)技術體系首席專家河南省農科院小麥研究所所長雷振生：提前疏通溝渠，確保田間積水能夠快速排出。雨后要及時查明麥田積水的情況，做到明水能排、暗水能濾、雨停田干，降低土壤的含水量，也可預防或者是減輕倒伏的發(fā)生。倒伏的麥田要讓它自然生長，可以一定程度上恢復直立，切忌人工扶起。灌漿早期的倒伏和倒伏較輕的麥田，經過自然恢復以后，對產量的影響相對較小。
關于小麥發(fā)芽
小麥在成熟期遇到陰雨天氣，由于溫度適宜，空氣以及水分充足，特別容易引起小麥穗發(fā)芽。小麥穗發(fā)芽以后，由于干物質降解，產量降低，小麥品質質量等級下降，不僅失去了商品性，還沒有種用價值。那么如何更好避免發(fā)生小麥發(fā)芽的情況？
一、選用抗穗發(fā)芽能力強的或者是早熟的小麥品種。
二、小麥成熟后要及時收獲，防止遇雨發(fā)芽。
三、遇雨收獲的小麥要及時晾曬或烘干，防止發(fā)芽。
小麥收獲遇雨解決辦法
麥收遇上連陰雨的解決方法主要由以下幾種，如下：
（1）搶收：在連續(xù)陰雨天氣時，應抓住晴好天氣及時搶收，以免影響小麥產量和品質。
（2）晾曬：在收獲后及時晾曬，防止小麥發(fā)芽和霉變。
（3）儲存：將小麥放置在通風良好、干燥的地方儲存，避免發(fā)霉和變質。
（4）烘干：有烘干設備要及時進行脫水烘干，避免雨日天氣不便晾曬堆積造成小麥霉變。條件有限或沒有烘干設備的，可以尋求種植大戶或有烘干設備的單位等幫助烘干后存儲，以防止收獲后發(fā)生霉變。在沒有烘干條件的情況下，可以采用自然缺氧法、化學保糧法等儲存方法進行應急處理，以防止小麥發(fā)熱、發(fā)芽和霉爛。