2019年9月魔芋價(jià)格行情分析：
魔芋即將成熟，最近打聽魔芋價(jià)格的人有點(diǎn)多，所以小編可以明確今天的魔芋價(jià)格6元多一公斤了，現(xiàn)在挖的魔芋主要是提前倒苗的魔芋和房前屋后半野生的魔芋。
為什么現(xiàn)在要挖這兩種類型的魔芋呢？對(duì)于家種的魔芋，已經(jīng)生病了的，如果不挖就爛了，爛在地里一分錢不值，所以提前挖了，還能夠挽回一點(diǎn)損失。第二是房前屋后半野生的魔芋，為什么要挖這種類型的魔芋呢？主要是半野生的，魔芋倒苗了，就看不見魔芋在哪里了，所以在魔芋即將倒苗的時(shí)候挖是最合適的。最近陸陸續(xù)續(xù)的已經(jīng)在挖了賣了。
但是對(duì)于家種的魔芋很多人都在擔(dān)心今年的魔芋價(jià)格，到挖的時(shí)候會(huì)是什么情況和價(jià)格呢？今年的行情會(huì)是怎么樣的呢？還是那句話，市場(chǎng)價(jià)格誰也決定不了，決定市場(chǎng)價(jià)格因素主要有商品本身的價(jià)值，還有供需關(guān)系，還有國家政策，還有競(jìng)爭因素等條件影響，那么今天小編從這四個(gè)影響價(jià)格的因素跟大家分享一下今年的魔芋行情。
第一商品本身的價(jià)值：魔芋本身用途很多，近年來通過對(duì)魔芋產(chǎn)品的開發(fā)和利用，不斷的被市場(chǎng)所還有，越來越多的人喜歡吃魔芋，喜歡消費(fèi)魔芋產(chǎn)品，無論是大眾所熟知的魔芋豆腐，還是近年來興起的魔芋素毛肚，都有很大的需求量和消費(fèi)量。加上魔芋本身屬于健康食品，常吃魔芋有利于身體健康，隨著中國經(jīng)濟(jì)水平的提高，生活水平也跟著提高，在未來，對(duì)魔芋產(chǎn)品的需求和消費(fèi)量只會(huì)增加不會(huì)減少。
第二供需關(guān)系：從種植面積來看，魔芋價(jià)格從2015年一直都在上漲至今，去年的價(jià)格直接突破了歷史價(jià)格，創(chuàng)下新高。由于種植魔芋讓很多人賺了錢今年比去年增加了很多種植面積，但是魔芋本身種植的風(fēng)險(xiǎn)很大，種植的人比較多，成功的人比較少。2019年出現(xiàn)5~6月份春旱，7~8月份極端天氣頻繁出現(xiàn)，造成了大面積出現(xiàn)軟腐病和葉枯病，魔芋減產(chǎn)嚴(yán)重。雖然增加了很多種植面積，但是還是受天氣影響的魔芋面積較大，魔芋整體增加量不算太多。從需求量來說，魔芋食品被不斷開發(fā)和銷售，市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大，中國14億人口，還在有50%以上的人沒有吃過魔芋，甚至有很多人連魔芋是什么都不知道，所以，市場(chǎng)在不斷開發(fā)，需求量在不斷增加。
第三、國家政策：記得2012年全國各地的魔芋粉都銷售不出去，根本原因就是因?yàn)閲业恼撸瑖覍⒛в蠓酆蛄康臉?biāo)準(zhǔn)提高，行業(yè)技術(shù)跟不上，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，所以整個(gè)魔芋行業(yè)的人都虧損。后來又降低了含硫量的標(biāo)準(zhǔn)，魔芋粉需求量才旺盛起來。還有國際關(guān)系，從事魔芋行業(yè)的人都知道，魔芋粉有很大的一部分是出口，出口野獸國家與國家的關(guān)系影響，國家關(guān)系正常貿(mào)易，魔芋粉出口問題不大，國家關(guān)系緊張，魔芋粉出口也受很大的影響。此外還有受國家環(huán)保要求，很多地方不允許燒煤，有的加工廠不能用煤炭只能改造成使用天然氣。還有種植方面，國家政策扶持農(nóng)民種植魔芋，會(huì)很大很集中的增加魔芋種植面積。這些都是受國家政策影響，市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有所波動(dòng)。就今年的國家政策來看，沒有對(duì)市場(chǎng)行情有很大影響的因素。
第四、市場(chǎng)競(jìng)爭：近年來魔芋加工廠和魔芋商貿(mào)像雨后春筍般爆發(fā)，魔芋加工廠在不斷的增加，做生意的商貿(mào)企業(yè)都在不斷的增加。但是魔芋加工的時(shí)間只有3~5個(gè)月，在短時(shí)間內(nèi)加工完很多魔芋，是很難的。所以各個(gè)加工廠，各個(gè)商人都加大馬力和集中火力收購和加工魔芋，所以價(jià)格從上市開始，就會(huì)因?yàn)橐庸ぃ蜁?huì)因?yàn)橐召�，�?huì)不惜冒著虧損的風(fēng)險(xiǎn)加價(jià)收購。市場(chǎng)行情會(huì)被一抬再抬的抬高。但是，這是冒著高風(fēng)險(xiǎn)的競(jìng)爭，損害的只是自身的利益。由于加入魔芋行業(yè)加工和收購的人越來越多，價(jià)格會(huì)被抬高，最終傷害的是消費(fèi)者的利益，消費(fèi)者承受不了就會(huì)減少對(duì)魔芋的消費(fèi)。盲目的競(jìng)爭是不理智的，在保護(hù)好農(nóng)民種植魔芋的利益的同時(shí)要理性競(jìng)爭，不要盲目競(jìng)爭和盲目抬高價(jià)格。